Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Er worden berichten weergegeven met het label hergebruiken

buy nothing new (deel 2)

Een poosje terug ben ik de uitdaging aangegaan om anderhalve maand niets nieuws te kopen, in de zin van spullen. Dus wel eten en drinken en verzorgingsprodukten, maar geen nieuwe dingen. Wil je nog lezen over die uitdaging, dat kan (buy nothing new deel 1)

Ik had jullie beloofd om jullie op de hoogte te houden hoe me dat vergaan is. Daarom deze blog.
Nu is het natuurlijk niet makkelijk om niets te kopen, met een gezin met 4 opgroeiende kinderen. De nadruk lag dus vooral, niet op het slagen van deze uitdaging, maar meer om het bewust omgaan met nieuwe aankopen. En dat is gelukt!

Deze aankopen heb ik gedaan:
Zoonlief had geen gymschoenen, en deed hij al een poosje samen met broerlief, die een lokaal naast hem zit en op een ander tijdstip gymt. Dat ging op zich best goed, maar niet superhandig natuurlijk. Toen 1 van de 2 een keer niet mee kon gymen, maar eerst terug naar school moest om de gympen uit de tas van broer te halen, was de lol er wel van af, en kreeg ik de vraag thuis dat ik t…

kippenbouillon van afgekloven kippenbotjes???

Ja je leest het goed. Ook die kippenbotjes kun je hergebruiken. Wij hebben deze week kippekluifjes (zoals de kinderen ze noemen) gegeten en dan houd je natuurlijk een heleboel van die botjes over.  Ik deed altijd best wel moeite om alle stukjes kip eraf te krijgen, want ja... eten weggooien, dat kan ik niet. Zelfs niet de laatste restjes van de kippekluifjes. Maar daar heb ik nu dus een oplossing voor, want de kippekluifjes gaan, inclusief de restjes in een pan met 1 liter water, en dat laat ik zo'n 3 uur koken met 1 eetlepel zout. Daarna laat je het goed afkoelen en zeef je alle botjes en restjes kip. Dat kun je doen door in een vergiet een theedoek of hydrofiele doek te leggen en daardoor de bouillon te zeven.




Daarna kun je met deze bouillon een heerlijk kippensoepje maken.
Het enige wat je dan nog moet toevoegen is wat groenten, wat kip in stukjes en evt. nog wat zout.
Ik heb gekozen voor een winterpeen in dunne plakjes, een bosje bosuitjes en 250 gram taugĂ©

Eet smakelijk!