Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Multi layer ijstaart

Een paar weken terug mocht ik een ijstaart maken voor iemand bij ons uit de kerk. Net als vorig jaar mocht er op een taart van mij geboden worden, en ging het geld naar het goede doel. Dit keer mocht de persoon achteraf zelf bepalen wanneer en wat hij of zij hebben wilde en dat werd dus een ijstaart.

Het idee voor deze ijstaart komt uit het superleuke boek ijspret van Linda Lomelino. Wel behoorlijk aangepast, maar toch gaan de credits van deze mooie ijstaart naar haar.  Hij is niet volledig geraffineerd suikervrij, maar er zit ook weer niet super veel suiker in, hij is dus nog zeker wel verantwoord. Ik ga binnenkort nog eens proberen zo'n ijstaart te maken, maar dan in een geraffineerd suikervrije variant.

Ik ben zelf inmiddels niet meer zo heel streng in alleen maar geraffineerd suikervrij. Voor mij is vooral belangrijk om zo min mogelijk suiker te eten, en als dat een keer dan toch geraffineerde suiker is, dan neem ik dat voor lief.

Maar goed, snel naar het recept van deze heerl…

Nieuwste blogposts

Solero ijsjes

Schwarzwälder kirsch monchoutaart

schwarzwälder kirsch mugcake

Luikse wafels

appel crumble

Mega marshmallow

Bossche bollen

Whoopie Pie

carrotcupcake met kokosfrosting (tarwevrij en zuivelvrij)

flódni (jewish cake)