Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Monkeybread muffin.

Weer tijd voor de foodblogswap, en deze keer werd ik ingedeeld op het blog van Andrea. Ik kende haar blog niet, maar ben blij dat daar nu verandering in gekomen is. Wat een supermooi blog. Andrea is naast blogger ook foodfotograaf en dat kun je zien aan de prachtige foto's die ze maakt en eerlijk is eerlijk, ik geniet altijd nog meer van een blog als de foto's van de gerechten mooi zijn.

De keus was eigenlijk vrij snel gemaakt dit keer. Een monkeybread stond al heel lang op mijn to-bake-list en toen ik dus de monkeybread muffins op haar blog zag staan, wist ik gelijk dat die het gingen worden.
En dat was een goede keus, want wat zijn ze lekker. 

Wat heb je nodig:
voor het brood: 120 ml slagroom 200 ml water (heet) 2,5 theelepel gist 500 gram speltbloem 50 gram rietsuiker snufje zout 25 gram roomboter (zacht)
voor het suikerlaagje 50 gram roomboter 100 gram oerzoet 10 gram kaneel
Hoe maak je het Mix het water met de slagroom en voeg de gist toe. Voeg nu het speltbloem, suiker, zou…

Nieuwste blogposts

Jewish honey cake

Turks brood

Bitterkoekjes

perenslof met karamel

Pizza van restjes uit de koelkast.

chocolade banoffee whoopies met dadelkaramel

Matzes

Zoete aardappel hotdog

Medovnik (Russische honingtaart)

pizza rolls