Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Turks brood

Al eerder maakte ik een Turks brood met baksoda. Makkelijk, snel klaar, maar natuurlijk niet zoals een Turks brood echt zijn moet.

Gisteren waagde ik mij aan een echt recept met gist.  Natuurlijk duurt het wat langer, want je moet de nodige rijstijd erbij rekenen, maar het is het wachten meer dan dubbel waard, want dit brood was echt zo lekker. Ik denk dat ik niet snel de andere variant nog eens maak. Oké, misschien als ik echt snel een brood wil, maar anders ga ik toch echt voor deze variant.


Het is helemaal niet moeilijk om dit brood te maken. Het enige wat je nodig hebt is een paar basis ingrediënten. Officieel hoort het brood met sesamzaadjes bestrooid te worden. Die had ik niet in huis, dus ik heb het bestrooid met wat lijnzaad en haverzemelen. De volgende keer zorg ik dat ik sesamzaad of maanzaad heb en dan bestrooi ik daar het brood mee.


Inspiratie voor dit recept haalde ik van het blog kookmutsjes. Met een paar kleine aanpassingen maakte ik er mijn eigen variant van.  Ken je h…

Nieuwste blogposts

Watermeloen salade

chewy chocolat chip cookies

appelkruimelcake

Citroen amandelcake.

koolhydraatarm broodje niçoise

monchou meringuetaart

Monchou meringue kersenslof met lemoncurd.

eenhoorn klei

cranberry scones met clotted cream en bloedsinaasappelcurd

feestelijke ijstaart